天然甘味料業界: 2024 ～ 2032 年の主要な統計と洞察
まとめ：
グローバルな 天然甘味料の市場規模 2023年には35億ドルに達しました。
市場は2032年までに59億米ドルに達すると予想されており、2024年から2032年にかけて6.2％の成長率（CAGR）を示すと予想されています。
北米が市場をリードし、最大の市場を占める 天然甘味料の市場シェア。
ステビアは、カロリーゼロで天然由来であるため、このタイプのセグメントで市場シェアの大部分を占めており、砂糖の代替品を求める健康志向の消費者や食品メーカーの間で人気の選択肢となっています。
形状に基づいて、市場は液体、粉末、固体および結晶に分けられます。
流通チャネルに基づいて、市場は企業間取引 (B2C) と企業間取引 (B2B) に分類されます。
飲料は主要なアプリケーションセグメントを代表します。
食品に含まれる植物由来の持続可能な原料に対する意識の高まりが、天然甘味料市場の主な推進要因となっています。
世界的な糖尿病人口の増加に加え、製薬業界や栄養補助食品業界における天然甘味料の用途の拡大により、天然甘味料市場は再形成されています。
さらに詳しい市場洞察については、PDF サンプルをリクエストしてください: https://www.imarcgroup.com/report/ja/natural-sweeteners-market/requestsample
業界のトレンドと推進力:
健康的な代替品に対する消費者の需要の増大
より健康的な食品や飲料の選択肢に対する消費者の嗜好の高まりが、天然甘味料市場の主な推進要因となっています。肥満、糖尿病、心血管疾患など、砂糖の過剰摂取による健康リスクに対する意識が高まるにつれ、消費者は悪影響を及ぼさずに甘味を提供する代替品に目を向けるようになっています。ステビア、モンクフルーツ、リュウゼツランの花蜜などの天然甘味料は、低カロリーまたはゼロカロリーであるため人気が高まっており、特に健康志向の人にとって魅力的です。この需要は、健康を優先し、天然成分を含む製品を積極的に求めるミレニアル世代と Z 世代の間で特に顕著です。さらに、糖質摂取量の削減を強調するケトダイエット、パレオダイエット、ビーガンダイエットなどのダイエットトレンドの人気により、天然甘味料の採用がさらに加速しています。
食品および飲料の製造における天然甘味料の使用の増加
食品および飲料メーカーは、消費者の好みの変化に対応するために、製品配合に天然甘味料を組み込むことが増えています。この傾向は、飲料、スナック、焼き菓子、乳製品、菓子などのさまざまな製品カテゴリに及びます。天然甘味料を使用することで、メーカーは甘味と風味を維持しながら砂糖含有量を減らすことができ、消費者の健康志向の要求に応えることができます。たとえば、ステビアは植物由来であり、カロリーへの影響が最小限に抑えられているため、現在ではソフトドリンクやフレーバーウォーターなどの飲料の一般的な成分となっています。さらに、シンプルさと認識しやすい原材料を強調するクリーンラベル運動の台頭により、メーカーは天然甘味料の選択肢を模索することがさらに奨励されています。企業はまた、新しい甘味料源を特定し、製品配合を強化するための研究開発に投資し、この市場の革新と成長を推進しています。
砂糖消費に対する政府規制の強化
砂糖の消費量削減を目的とした政府の取り組みは、天然甘味料の需要に大きな影響を与えています。砂糖税、パック前面表示の義務化、公衆衛生キャンペーンなどの措置により、消費者と製造業者の両方が砂糖の代替品を求めるようになっています。たとえば、英国、メキシコ、南アフリカなどの国々は、甘い飲料に砂糖税を導入しており、規制基準を満たすために天然甘味料を使用した製品の再配合が広く行われています。これらの規制は、天然甘味料の需要を促進するだけでなく、食品および飲料業界のイノベーションも促進します。さらに、学校栄養プログラムや病院の食事プランなどの制度的な取り組みでは、より厳格な食事ガイドラインを満たすために天然甘味料が採用されており、市場の成長軌道をさらに強化しています。
天然甘味料市場レポートのセグメンテーション：
タイプ別の内訳:
ステビア
ソルビトール
キシリトール
マンニトール
エリスリトール
スイートプロテイン
その他
ステビアはカロリーゼロの天然甘味料として広く知られているため、市場を独占しており、砂糖の代替品を求める健康志向の消費者や食品メーカーにとって人気の選択肢となっています。
フォームごとに分割:
液体
粉
固体および結晶質
形状に基づいて、市場は液体、粉末、固体および結晶に分けられます。
流通チャネル別の内訳:
ビジネスツーカスタマー (B2C)
ビジネスツービジネス (B2B)
流通チャネルに基づいて、市場は企業間取引 (B2C) と企業間取引 (B2B) に分類されます。
アプリケーション別の分割:
ベーカリー製品
菓子・ガム
広める
飲料
乳製品
冷菓
卓上甘味料
医薬品
その他
飲料は、より健康的で砂糖を減らした飲料を求める消費者の嗜好により、低カロリーの甘味料の需要が高く、最大のセグメントを占めています。
地域別の内訳:
北米 (米国、カナダ)
アジア太平洋 (中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、その他）
ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、その他）
中東とアフリカ
北米は、より健康的な代替品を求める消費者の高い需要、食品および飲料業界の大きな存在感、砂糖消費量の削減を目的とした厳しい規制の取り組みによって天然甘味料の大きな市場が形成され、主導的な地位を保っています。
天然甘味料市場のトップリーダー:
天然甘味料市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。市場の主要企業は次のとおりです。
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
カーギル社
フードケムインターナショナル株式会社
GLGライフテック株式会社
インド
イングレディオン社
Morita Kagaku Kogyo Co. Ltd
ピュアサークル株式会社
ピュレ ブランド LLC
ロケット兄弟
スウィートリーステビア USA
テート＆ライル PLC
アナリストにサンプル レポートを依頼してください: https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=18182&flag=C
現在レポートの範囲内でカバーされていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部として同じ情報を提供します。
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